导游记:槟城 2009(八)07.24.09

短短的两天两夜槟城游,竟然也可以写成八篇不伦不类的游记。你可以说我写得很仔细,你也可以说我很长气,我只是在我记忆犹新的时候把快乐与缺陷美记录下来罢了。 写到第八篇,让我来作个简单的总结。 食物: 第一个宵夜: Tom Yam Goreng 第一天:鱼瞟面、猪肠粉、Asam Laksa、麻籽、椰浆冰淇淋、Rojak、姐妹炒粿条、芋头糕、蟹肉薄饼、马来Tom Yam汤、榴莲、红毛丹、加料曼煎糕。(13) 第二天:大路后卤面、山竹、卤肉、观音亭卤面。 接下来,我带他们到新世界饮食中心去。新世界聚齐了各式各样的槟城小吃,而且地方干净、美观又宽阔,是个很不错的饮食中心。温同事吃了福建虾面,据他所说槟城虾面和吉隆坡的没两样。云姐吃了咖哩面,吃得津津有味。杉木吃了粽子,超大粒,他说吃得很饱。我叫了蚵煎和大家一起分享,但是我还是觉得我旧家附近的蚵煎比较好吃,但是新世界那里的也不错。 我告诉他们,肚子留一点空位,我还要带他们过对面去喝糖水。新世界对街转角处有一间糖水专卖店叫‘糖朝’。糖朝里很多种糖水让你选,从几块钱的蛋花糖水到几十块钱的燕窝都有,是一个好去处。但是奇怪那天店里却非常冷清,或许当时不是午餐时间,或许当时不是它生意最旺的时候,又或许是因为它的椅子坐了不舒服所以门可罗雀,我不知道。 吃着吃着,我突然发现坐在我们隔壁桌的女孩很面善,但却一时想不起是谁。突然间,我记起来了!她就是几个月前,风云一时的ISA事件里的受害者,女记者陈云清。 我跟温同事说 “她很像那个那个ISA的女记者,忘了叫什么名字。“ 温同事回答“陈云清。“ 我接着说 “对对对!不是像,根本就是她本人!” 是的,我很确定,她就是陈云清。 是时候回去了,这两天真的很愉快,虽然下了场豪雨,几个行程都无法实现,但是大家都玩得很开心。说实在,我不是第一次当导游,但是这次当导游还蛮累的。

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导游记:槟城 2009(七)07.23.09

我并不怎么喜欢吃卤面,但是父亲曾经特别介绍我在新家附近的卤面,他说阿贤介绍过。记得那家咖啡店叫做Joo Huat,就在 Perak Road (大路后)。所以早餐我就带他们都那儿去吃,顺便回家一下子。 家里刚好有买山竹,他们真有口福!我很喜欢吃山竹,如果让我选要吃山竹、红毛丹或是榴莲,我一定选吃山竹。 那天的行程大致上是游乔治市,然后到历史古迹区去拍照,顺便买豆蔻当手信。我通常都会到光大(Komtar) 附近去买豆蔻,刚好附近站满一排排的古屋,这成了我们那天的第一站。从古屋区望去,刚好可以看见光大,新旧建筑物形成一种对比,是一种槟城特色。光大曾是槟城的骄傲,自从吉隆坡起了双峰塔之后就暗淡不少。 接下来,我们到观音亭去。观音亭是一个让人拜神求签的好地方。在槟城住了那么久,我印象中小时候只是进过观音亭一次。观音亭是个焦点,但是温同事却比较兴趣对面街的丁福南诊疗所,他问我这个丁福南是不是那个丁福南?是的,槟城只有一个丁福南医生。 不知是不是刚才在乔治市走了很久,大家都非常口渴。我们到对面的咖啡厅去,想说喝杯水再继续行走。但是一进到咖啡厅,看见卤肉和卤面,大家肚子又饿了。原来观音亭附近的卤面也非常出名,不好意思,其实我并不知道。一天内吃两次卤面,而且又是连续吃,我想我们真的是傻了。 吃饱后,我们走到隔壁陶器专卖店去。据老板说一切陶器都是一位日本师傅做的(师傅名字我忘了)。那位日本师傅还在槟城开班教做陶器。做陶器的泥土必须从日本进口,我想学费也一定不便宜。我们在那里逗留蛮久的,因为老板非常和气,解释陶器制作过程和介绍陶器种类让我们知道。他只作介绍和解释,但却没有推销。但是我们却在那里买了很多陶器,除了杉木,大家都买几样回去。 在我们里面,云姐是大买家,阿姨比较好骗 :P 呵呵。 驰名远播的龙山堂姓邱公司就在附近,但是入门要五块,我们都没进去。附近还有其他公司都不收费,免费参观。那些公司,其实都是华社的宗祠,其实说穿了就是以前帮会的聚集地,现在成了历史古迹。 槟城是个文化气息浓厚的地方,在那里附近开了几间画廊。最靠近那里的画廊刚好没开门,我只好带他们到另一间画廊去,其实也是在附近的转角处。 逛完画廊,已近是下午三点多了,云姐突然开始想家了,一直催说要回了。所以我们决定用完午餐就回家。

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导游记:槟城 2009(六)07.21.09

塑胶袋里装满了榴莲,还有一只木棒。木棒大概有六寸长,木棒的头是尖的。他们问我那是拿来做什么的,我告诉他们,那是拿来撬开榴莲用的。大家都以为我在开玩笑,我只好以身示范。要撬开榴莲,先找出榴莲的屁眼,然后才以木棒撬出缝来,最后就用双手把榴莲拔开。他们是第一次看见这种开榴莲方式,据他们说,他们通常都直接用刀切开。 除了榴莲,还有红毛丹。榴莲不是长年都有的,他们刚好来对了季节,所以才吃得到。吃完后,我们一人拿一边的榴莲壳到厨房去。我用温水泡了一杯盐水,然后把盐水倒入本来装满榴莲的榴莲壳里。 我们一起高举榴莲壳,然后一齐喊 “饮~~~~~~~胜!” 哇!第一次喝盐水喝得那么豪迈! 时间还早,我说如果等一下肚子饿,就到我家附近的饮食中心去吃加料的曼煎糕。 杉木把两幅扑克牌出来,一副赌神样,召我们锄大D。我也一副赌鬼样,找了一张玻璃茶座摆在地上。云姐假扮纯情不会玩,还有温同事不动声色一副高手样都围了过来。本来大家都累了,但是一开局就都精神奕奕起来。云姐不会玩也赢到七彩,赌神杉木那天运气不好,到最后竟然一局都没赢过! 杉木说一定是那副牌有问题,所以换另一副新牌,说是最后一局了,赢了就出去吃。真的给他赢了!我想一定是云姐肚子饿,然后就放水给他赢,呵呵。 加料的曼煎糕是在槟城研发出来的,就是普通的曼煎糕,加了火腿、乳酪、香肠、鸡蛋、金枪鱼等等。研发这种曼煎糕创始人刚好就在我家附近的饮食中心开档。我叫了几种来尝尝,大家都赞不绝口。写到这里肚子竟然也饿了起来,真是糟糕。

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导游记:槟城 2009(五)07.19.09

抵达吃薄饼的大排档时,我们其实还很饱,四个人只叫了两盘,就是说一人一条薄饼。当时我问他们会不会太少不够吃?云姐看见鲜鱼(Pasembor)的招牌,问我那是什么。我告诉他们那是所谓的印度Rojak, 除了蟹肉薄饼之外,那里的鲜鱼也很好吃。 云姐听了就说 “好,如果等一下薄饼不够吃再叫一盘鲜鱼也不迟。“ 我们听了都傻了眼,笑说她是不是又怀孕了,通常孕妇才会有异常的食量。 蟹肉薄饼的特色除了添加新鲜的螃蟹肉为馅之外,就是它的淋在外的清甜螃蟹汤汁。使薄饼不会太干也没有太湿,恰到好处。在佛学院对面的大草场一共有两个大排档,一个是靠近油站,另一个是在警察局旁边。两个大排档都有卖薄饼,蟹肉薄饼是在警察局旁边的大排档。另一边的薄饼也是挺出名的,原因是阿贤有介绍过。我只是带他们吃蟹肉薄饼罢了,所以至今云姐还是一直念念不忘想去吃阿贤介绍的那家,我想这可能会成为她再次来槟城来的动力吧! 一路上我们兜兜转转的在找吃,雨下了又停,停了又下。本来打算带他们去青年公园,然后从那儿上3号和5号山。想说带他们上五号山喝咖啡乌配面包饼,呼吸新鲜空气。但是天不作美,当我们离开大排档往青年公园驶去时,竟然又下起倾盆大雨。我只好改变行程,转入植物园。 抵达植物园门外,雨下得更加大,我们根本就无法下车,只好在车上休息一下。休息片刻之后,雨还是没停下来,最后我们决定撑伞勇闯植物园。其实根本就无法好好的走一圈。我们冒着雨,跑到亭子避雨,哈啦一阵子就离开了植物园。 爬山叹咖啡乌计划破灭,我有点失望,我们决定提早到Batu Feringgi(本来打算吃了晚餐才到Batu Feringgi去的)。我们经过环海公路直上Batu Feringgi,寻找一片比较干净的海滩。抵达海边,雨继续下着,一时三刻是不会停下来的了。海边有一间马来饮食店,我们只好进去避雨。本来想说到沙滩走走,却变成在马来饮食店里喝Tom Yam汤,或许是因为天气太冷吧,只好喝喝辣汤取取暖。 雨一直下,我失去了主意,不知接下来可以带他们去哪里。我看大家都累,就建议不如直接回家吃榴莲吧!(妈妈有打电话来说买了榴莲和红毛丹在家,叫我们回去吃。)

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导游记:槟城 2009(四)07.18.09

姐妹炒粿条在中路,靠近修道院对面大操场那条路直走到十字路口,然后右转角头间就是。炒粿条是我母亲的最爱,特别是这家姐妹炒粿条。姐妹炒粿条的特色就是炒粿条有加少许螃蟹肉,量少但是料多,价钱也比一般贵。有很多人说老板娘人很串,但是我们没打算和她做朋友,所以没在意。但是她的炒粿条真的很好吃,大家都很满意。云姐说她的炒粿条不会太油,非常爽口。 白痴杉木一边等着炒粿条,一边乱哼 “阿妹阿妹几时炒粿条~记得要加屎蛤~“ 在等待着老板娘炒粿条,我们先叫一盘芋头糕。芋头糕也是我喜欢的食物的其中一种,我最想念婆婆做的芋头糕。芋头糕最重要是虾米要多,芋头块不可以放太多,不然会很硬,再加上少少油葱,风味更一流。嘴馋的我对吃有一定的讲究,所以寻找美食是我的兴趣之一,我很荣幸当上了这次吃吃团的导游,或许应该叫作导吃。 吃完了炒粿条,接下来还是要去吃,这次是薄饼。吃也要时间消化,所以我决定带他们先到附近走走。槟城其中一种驰名土产叫豆沙饼(或者叫淡文饼),我带他们到一家历史最悠久的专卖店去买。最早生产豆沙饼的可以说是”义香”,义香的历史已经超过150年之久,包装以清朝店铺景色为封面,更加显出他的悠久性。 据说义香曾经经历了一段低迷时期,义香做饼头手师傅自己出来开店叫“馨香”,把豆沙饼从新包装。馨香店铺装潢靓丽,包装又非常得体,掀起了来槟城买豆沙饼送礼的一种时尚,我有很多外地朋友来槟城就是指明要买馨香的豆沙饼。 经过几年后,义香也开始重新包装,专卖店更加是古色故乡,打响150年的招牌,推广古早味豆沙饼。义香豆沙饼有一定的水准,现在又重新包装,生意会越做越好。 除了义香和馨香,很多饼家都推出他们的豆沙饼,咸香、龙珠饼等等都是豆沙饼。为了更赢得大家的喜好,他们还精心制作不同口味的豆沙饼,咖啡、芋头、三拜虾米味等等来促进购买量。 蟹肉薄饼就在佛学院对面的草场旁边,所以我们先到佛学院去。佛学院也是我常去礼拜的地方,它不算一个观光景点,你很少会看到游客去那边。佛学院地方宁静,后面又有椅子和桌子,所以在考试期间经常会看到学生来这里读书,通常都是那些不爱喧哗的学生。我就没到过这里读书,我是个好动,多话的人,我不能静静一个人读书,我会很快就睡着的。 佛学院除了地方宁静之外,也是一个避暑休息的好地方。走了一整天,大家都累了,坐下来休息一下,喝杯清甜圣水,解解渴,也是一种写意。 我常常都会在办公室提起槟城蟹肉薄饼如何好吃,希望有一天可以带同事们去吃,那天终于完成了我的心愿。

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